安徽省市场监督管理局关于2019年前三季度食品安全监督抽检情况的通告

2019年前三季度，全省共完成33类食品65341批次样品的抽样检测并公布结果，合格样品64104批次，不合格样品1237批次，总体合格率为98.1%。其中乳制品、蛋制品、粮食加工品、食用油油脂及其制品、食用农产品等大宗食品的合格率分别为100%、100%、99.1%、99.1%、98.3%，均高于总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

今年以来,全省抽检发现的主要问题有：一是食品中农兽药残留超标问题占不合格总数的33.6%；二是食品中食品中微生物污染问题占不合格总数的21.5%；三是超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的20.1%；四是食品中质量指标不达标问题占不合格总数的14%。

对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，各地市场管理部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。安徽省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在安徽省市场监督管理局政府网站查询。各市、县市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或其他有效途径查询。

特此通告。

附件:2019年前三季度各类食品监督抽检结果汇总表

安徽省市场监督管理局

2019年10月9日

2019年前三季度各类食品监督抽检结果汇总表.doc

附件

2019年前三季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号项目	食品种类	样品抽检批次	合格样品批次	不合格样品批次	样品合格率	备注
	合计	65341	64104	1237	98.1%
1	粮食加工品	4873	4831	42	99.1%
2	食用油、油脂及其制品	2633	2609	24	99.1%
3	调味品	2740	2710	30	98.9%
4	肉制品	2185	2141	44	98%
5	乳制品	1095	1095	0	100%
6	饮料	1943	1919	24	98.8%
7	方便食品	1246	1198	48	96.1%
8	饼干	338	336	2	99.4%
9	罐头	217	215	2	99.1%
10	冷冻饮品	312	298	14	95.5%
11	速冻食品	565	563	2	99.6%
12	薯类和膨化食品	461	458	3	99.3%
13	糖果制品	578	575	3	99.5%
14	茶叶及相关制品	1154	1147	7	99.4%
15	酒类	2436	2381	55	97.7%
16	蔬菜制品	928	916	12	98.7%
17	水果制品	507	497	10	98%
18	炒货食品及坚果制品	1394	1331	63	95.5%
19	蛋制品	375	375	0	100%
20	可可及焙烤咖啡产品	34	34	0	100%
21	食糖	349	348	1	99.7%
22	水产制品	229	229	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	1116	1067	49	95.6%
24	糕点	5115	4950	165	96.8%
25	豆制品	1380	1357	23	98.3%
26	蜂产品	466	442	24	94.8%
27	保健食品	206	204	2	99.0%
28	特殊膳食食品	44	44	0	100%
29	婴幼儿配方食品	18	18	0	100%
30	餐饮食品	4636	4476	160	96.5%
31	食品添加剂	78	78	0	100%
32	食用农产品	25598	25170	428	98.3%
33	食盐	92	92	0	100%