专利名称：

发明

皮冻食品及其制作方法

终止

申请公布号：

CN1484973A

申请公布日：

2004-03-31

申请号：

021310009

申请日：

2002-09-25

申请人：

孙秀爱,

地址：

710000陕西省西安市和平路东五道巷8331号

发明人：

孙秀爱,李照森,

专利代理机构：

北京三友知识产权代理有限公司

代理人：

黄健

最终专利权人：

孙秀爱

摘要：

本发明提供了一种新型的皮冻食品，其是以动物肉皮和/或动物筋腱组织为主要原料制成肉皮浆凝固而成，该皮冻食品是被灌于软质包装袋中的具有独立密封包装的可即食食品。本发明还提供了这种皮冻食品的制作方法，将制作好肉皮浆灌入软质包装袋中，排出空气后密封，经60－120℃条件下杀菌后冷却，该方法还可包括保鲜处理过程，除食用和携带方便外，产品在常温下具有比较长的保存期，有利于长途运输。本发明的实施还有利于该产品的

日期	最新法律状态	描述
2022-10-14	专利权的终止	专利权有效期届满 IPC(主分类):A23L 1/0562 专利号:ZL021310009申请日:20020925授权公告日:20070711
2007-07-11	授权
2006-03-01	实质审查的生效
2004-03-31	公开