专利名称：

发明

一种利用酶辅助提取大豆油脂的方法

驳回

申请公布号：

CN108929770A

申请公布日：

2018-12-04

申请号：

2018111443552

申请日：

2018-09-29

申请人：

东北农业大学,

地址：

150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号

发明人：

齐宝坤,李杨,李红,胡淼,韩璐,钟明明,

分类号：

C11B 1/04

专利代理机构：

暂无信息

代理人：

暂无信息

最终专利权人：

东北农业大学

摘要：

本发明公开了一种利用酶辅助提取大豆油脂的方法属于食品工业技术领域。该方法具体步骤：选取优质大豆、洗净烘干、粉碎、加入浸泡后，加入蛋白酶、果胶酶及纤维素酶，调节pH并温育搅拌得大豆浆液，向浆液中加入硫酸铵后加入叔丁醇离心，将离心后的上部有机层收集，蒸发以获得大豆油。本发明利用酶辅助三相分离技术对大豆油提取，提高油脂提取率及油脂质量，降低提取温度，反应条件温和，缩短提取时间，试剂可回收重复利用，成本低

主视图

日期	最新法律状态	描述
2022-09-30	专利申请的驳回	发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):C11B 1/04 专利申请号:2018111443552申请公布日:20181204
2018-12-28	实质审查的生效	IPC(主分类)： C11B1/04